杏彩体育本報訊（記者 李祺瑤）本市將深入開展校園食品安全守護行動。市教委等三部門近日聯合發布《關於切實做好2023年學校（幼兒園）食品安全與營養健康工作的通知》，明確各區將組織開展學生餐配送企業、學校食堂和校園周邊食品經營專項治理，擴大“互聯網+明廚亮灶”覆蓋面。

　　通知明確，各學校、幼兒園要嚴密防范食堂運行管理風險，嚴格執行食品採購、貯存、加工、供應、杏彩体育app下载配送、留樣等環節操作規范﹔防范學生餐配送企業制餐送餐風險，規范校內分餐操作流程。食堂從業人員必須100%持健康體檢証明上崗，嚴格落實晨午檢和症狀監測制度。

　　中小學校、幼兒園食堂原則上不得制售冷食類、生食類、裱花糕點以及四季豆等高風險食品﹔要嚴格落實食品採購索証索票、進貨查驗和採購記錄制度，建立全鏈條閉環追溯管理體系，禁止採購和使用無食品標簽、杏彩体育app下载杏彩体育app下载無生產日期、無生產廠家及超過保質期的食品原材料﹔嚴格落實北京市冷鏈食品管理要求，使用進口冷鏈食品要做到專人操作、專櫃存放。

　　人民日報社概況關於人民網報社招聘招聘英才廣告服務合作加盟供稿服務數據服務網站聲明網站律師信息保護聯系我們