杏彩体育app下载为进一步加强春节开学学校食品安全监管，落实食品安全“两个责任”，有效防控食品安全事件发生，保障广大师生身体健康和饮食安全，大名县市场监管局四举措保障春季开学学校食品安全。

　　组织专题培训,严格落实主体责任。开学前夕，分区域、分类别相继组织食品安全专项培训4场次，对全县各类学校（托幼机构）负责人、食品安全总监、食品管理员等150余名相关人员进行了食品安全培训考核，进一步提升食品安全意识，督促落实“日排查、周管控、月调度”制度，夯实学校食品安全主体责任。杏彩体育官方网站

　　强化风险防范，督促开展自查自纠。开学前督促县内各学校严格落实《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求，全面开展自查自纠，对食堂加工场所、就餐场所、设备设施、餐用具等进行全方位、无死角卫生清洁和消毒消杀，清理变质或超过保质期的食品原料，及时更新经营场所和从业人员证照，全面消除食品安全风险隐患，认真做好前期准备工作，保障开学“第一餐”安全。

　　严格监督检查，全面排查风险隐患。在全县范围内组织开展了春季开学校园食品安全专项检查，对全县142家各级各类学校食堂和校外供餐单位监督检查全覆盖，重点检查进货查验、索证索票、食品留样、消毒清洁及从业人员健康管理等内容，杏彩体育官方网站全面排查食品安全风险隐患，整治食品安全违法违规行为。

　　加强督促指导，健全完善应急预案。杏彩体育官方网站督促指导学校健全完善可行有效的食品安全事故应急预案，规范应急处置程序，健全快速反应机制，加强值班值守和应急处置，扎实做好食品安全应急工作。同时，督促指导学校切实加强从业人员食品安全培训，掌握预防食物中毒相关知识，有效排查食品安全隐患，全面提升学校及托幼机构食品安全水平，有效保障广大师生饮食安全。

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